42000cES.fm5 Page 35 Monday, May 16, 2005 3:55 PM
C�MO CONGELAR LOS ALIMENTOS
CONGELACI�N DE ALIMENTOS
FRESCOS
Ponga los alimentos por congelar pegados a
las paredes verticales del congelador, como
se ilustra en la figura:
A) - alimentos por congelar,
B) - alimentos ya congelados.
No ponga los alimentos por congelar en
contacto directo con los alimentos ya
congelados.
Para obtener una congelación mejor y más A
rápida, se aconseja dividir los alimentos en
paquetes pequenos; esto también resultará
útil a la hora de utilizar los alimentos
congelados.
B
C�MO CONSERVAR LOS ALIMENTOS
Para saber cuántos meses pueden
MESESALIMENTOS
conservarse los alimentos frescos
congelados, consultetabla que está junt la o
a estas lÃneas.
CLASIFICACI�N DE LOS ALIMENTOS
CONGELADOS
Ponga los alimentos en el congelador
debidamente clasificados.
Se aconseja anotar la fecha de conservación en
el paquete para garantizar el consumo antes de
su caducidad.
CONSEJOS PARA CONSERVAR LOS
ALIMENTOS CONGELADOS
Cuando compre alimentos congelados, Nota:
compruebe que:
Consuma de inmediato los alimentos que se
El embalaje esté intacto; si no lo está, el
hayan descongelado total o parcialmente.
alimento puede haberse deteriorado. Si un
No los vuelva a congelar, salvo que
paquete está hinchado o tiene manchas de
estuvieran crudos y los haya cocinado.
humedad, significa que la cadena de frÃo se
Una vez cocinado, el alimento descongelado
ha interrumpido y el producto puede haber
puede volver a congelarse.
comenzado a descongelarse.
En caso de corte prolongado de corriente:
Compre los alimentos congelados a último
momento, y transpórtelos bolsas no abra la tapa del congelador, salvo
isotérmicas.para colocar los acumuladores de
Apenas llegue a su casa, guarde en segufridaÃo (si el modelo los incluye) encima de
los alimentos congelados en el congeladlos or.alimentos congelados, a la derecha
Evite o reduzca al mÃnimo las variaciones e izquierda del congelador.
De esta manera, la temperatura
de temperatura de los productos
ultracongelados. Respete la fecha de aumentará más lentamente.
caducidad indicada en el envase.
Siga siempre las instrucciones de
conservación que figuran en el embalaje de
los alimentos ultracongelados.
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